Formaggio per eccellenza del periodo invernale, il Vacherin Mont D'Or si aggiunge alla nutrita schiera di formaggi perfetti per essere gustati fusi.

Brevemente stagionato in fascette di abete rosso, e successivamente riposto nel proprio contenitore di legno, questa piccola prelibatezza a latte vaccino si può abbinare perfettamente con Patate Bollite, Carne secca e cetriolini, o perchè no, anche con l'uovo cotto direttamente nel formaggio fuso! 

Curiosi di provarlo? ecco qua la ricetta per fonderlo al meglio: 

Scaldare in forno statico preriscaldato a 180° C per 20 minuti circa. Si possono aggiungere in cottura spezie e erbe aromatiche, consigliamo: timo, rosmarino, aglio e erba cipollina.    

Potete aggiungere, come da tradizione, con un’aggiunta di mezzo calice di vino bianco secco.                                                       

peso medio: 400 gr. circa